中國(guó)是一個(gè)悠久的傳統(tǒng)酒文化大國(guó)，推杯換盞之際，觥籌交錯(cuò)之間，感情交流了，事情辦成了，文化傳揚(yáng)了。但是隨著社會(huì)的快速發(fā)展，人們?cè)诟惺苤鴤鹘y(tǒng)酒文化給自己帶來快樂的同時(shí)，對(duì)酒的要求也高了，要求酒不僅好喝，并且要安全、健康，勁酒通過炒作健康的概念獲得大量利潤(rùn)就是個(gè)活生生的例子。

俗話說得好，酒香也怕巷子深，在21世紀(jì)要在酒行業(yè)生存下去，產(chǎn)品不僅要求入口性好，更要求健康，那采用膜分離設(shè)備過濾酒產(chǎn)品勢(shì)在必行，為什么要采取這樣的新技術(shù)進(jìn)行過濾呢？

因?yàn)槟し蛛x設(shè)備采取的是新型材料膜和精細(xì)的技術(shù)參數(shù)，通過這樣的膜進(jìn)行超級(jí)過濾之后，酒不管是葡萄酒、威士忌等洋酒還是白酒、燒酒等傳統(tǒng)酒，其中殘留的一些酵母菌、膠體物質(zhì)都被物理過濾掉了，但是其中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和口感卻沒有一點(diǎn)損失，相反，酒產(chǎn)品變得澄清了，口感變得清新爽口但又綿延香醇。

超濾膜廠家采取膜分離設(shè)備過濾同時(shí)還減少了傳統(tǒng)釀酒方式中的熱殺細(xì)菌，引渾濁成分析出的流程，將過濾設(shè)備的復(fù)雜程度降低。

膜分離設(shè)備在啤酒生產(chǎn)當(dāng)中更是有奇效，生啤酒較熟啤口感更好，但是苦于不能長(zhǎng)途運(yùn)輸（生啤酒保存時(shí)間短），但如果采用膜過濾掉生啤酒中的細(xì)菌和其他雜志，那么生啤酒也能長(zhǎng)期保存，能給廣大啤酒生產(chǎn)廠家?guī)砀罄妗?/span>